Patê de Queijo Cremoso

Ingredientes

.200 g de queijo-de-minas fresco cortado em cubinhos
.1 copo de requeijão cremoso (250 g)
.1 lata de creme de leite gelado sem o soro
.1 colher (sobremesa) de salsa picada
.sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Amasse com um garfo o queijo e misture bem o requeijão, o creme de leite, a salsa, sal e pimenta

Read more

Patê de Queijo com Nozes

Ingredientes

.3 xícaras (chá) de queijo prato ralado
.1 lata de creme de leite gelado sem o soro
.4 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
.1 colher (sopa) de mostarda
.sal e pimenta a gosto
.100 g de nozes picadas

Modo de preparo

No processador de alimentos ou liquidificador, bata o queijo ralado, o creme de leite, a manteiga, a mostarda, sal e pimenta até formar um creme. Misture as nozes picadas ou se preferir use castanha-do-pará.

Dica:
você pode substituir o queijo prato por provolone ou outro de sua preferência

Read more

Pasta de Grão-de-bico

Ingredientes:

. 2 xícaras (chá) de grão-de-bico
. 1/2 xícara (chá) de tahine (pasta de gergelim)
. 1/2 xícara (chá) de água gelada
. Suco de 1 limão
. 2 dentes de alho amassados
. Sal, páprica doce e azeite a gosto

Modo de preparo:

Na véspera, deixe o grão-de-bico de molho em água fria. No dia seguinte, coloque-o em uma panela com a mesma água e deixe cozinhar até que fique bem macio. Escorra e reserve a água do cozimento. Bata o grão-de-bico no liquidificador e vá adicionando a água do cozimento até formar uma pasta não muito grossa. Deixe esfriar completamente e reserve. Em uma tigela, misture o tahine, a água gelada, o suco de limão, o alho e o sal. Junte o grão-de-bico batido e polvilhe a páprica. Regue com o azeite e sirva com pão árabe.

Read more

Patê de salame com queijo prato

ingredientes
1/2kg de queijo prato
300g de salame fatiado
4 colheres (sopa) de maionese
Modo de preparo
Passe o salame com o queijo no liquidificador com a tecla pulsar rapidamente.
Depois misture com a maionese até incorporar bem os ingredientes.
Se necessário acrescente mais maionese.

Read more

Patê de ricota light com azeitonas pretas

ingredientes
1 ricota fresca
3 colheres (sopa) de maionese light
1 colher (sobremesa) de azeite
1 xícara (chá) de axeitonas pretas picadas
Sal a gosto
Modo de preparo
Esmague a ricota com o auxílio de um garfo.
Junte os demais ingredientes e mexa até obter uma pasta homogênea.

Read more

Patê de azeitonas verdes

ingredientes

1 xícaras (chá) de azeitonas verdes picadas
1 xícara (chá) de castanha-do-pará torradas e picadas
1/2 xícara (chá) de azeite
Suco de 1/2 limão
2 xícaras (chá) de maionese
Modo de preparo
Misture todos os ingredientes até obter uma pasta homogênea.
Coloque em um recipiente de vidro e manter em geladeira.

Read more

Patê de tomate seco

ingredientes
4 colheres (sopa) de maionese
1/2 lata de creme de leite
20 tomates secos picadinhos
sal a gosto
Modo de preparo
Misture a maionese com o creme de leite até engrossar.
Junte o sal e os tomates bem picadinhos,misturando bem.
Manter em geladeira.

Read more

Patê de queijo fresco com lombo defumado

ingredientes
300g de queijo fresco
200g de lombo defumado, condimentado e picado
100g de tomate seco picado
1 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
1 copo de requeijão cremoso
sal, salsinha e temperos a gosto
Modo de preparo
Esmagar o queijo fresco,juntar aos demais ingredientes e mexer,até obter uma pasta homogênea.
coloque em um recipiente de vidro e manter em geladeira.

Read more

Patê de milho verde com mostarda

ingredientes
1 lata de milho verde sem água
2 dentes de alho amassados
250g de maionese
3 colheres (sopa) de mostarda
1 cebola picada
Cheiro verde, azeite e sal a gosto
Modo de preparo
Refogue o milho com a cebola e o alho no azeite, deixe esfriar.
Bata no liquidificador com o restante dos ingredientes.
Coloque em um recipiente de vidro com tampa e mantenha em geladeira.

Read more