Nhocão fácil de forno.

Massa:
2 kg de batata cozida e espremida
10 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de manteiga
1 ovo
50 g de queijo ralado
1 colher (café) de fermento em pó
Sal a gosto

Recheio:
400 g de presunto
400 g de mussarela

Molho de tomate:
2 latas de molho de tomate
1 cebola picada
2 dentes de alho picado
50 g de bacon
5 tomates picados
100 g de azeitonas verdes picadas
Salsinha picadinha a gosto
2 tabletes de caldo de galinha
1 pitada de bicarbonato de sódio
100 ml de água
2 folhas de louro

Modo de preparo

Modo de preparo:

Massa:
Coloque em uma vasilha todos os ingredientes e misture bem. Em seguida unte um refratário com manteiga e farinha de trigo, divida a massa e coloque a primeira parte da massa no fundo do refratário. Recheie com o queijo e o presunto e coloque a outra metade da massa. Leve para assar em forno médio até dourar.

Molho de tomate:
Doure a cebola com o bacon, em seguida acrescente o alho e deixe dourar. Acrescente em seguida o resto dos ingredientes e deixar cozinhar por 40 minutos.

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Macarrão grtinado.

ingredientes
500 g de massa curta de sua preferência pré cozida
200 g de presunto bem picado
200 g de queijo bem picado
100 g de mortadela bem picada
2 tomates sem pele e sem sementes bem picados
100 g de ervilhas frescas
100 g de milho verde
50 g de azeitonas bem picadinhas

Molho Especial:
3 colheres (sopa) de manteiga sem sal
30 g de cebola bem picadinha
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
300 ml de leite aquecido
1 xícara (chá) de molho de tomate pronto
Sal e noz moscada a gosto
1 lata de creme de leite
4 colheres (sopa) de salsinha bem picadinha
200 g de parmesão ralado grosso para finalizar

Modo de preparo

Molho:

Bata no liquidificador a farinha, o leite, o molho de tomate e o creme de leite. Reserve. Em uma panela média derreta a manteiga e refogue a cebola. Acrescente os ingredientes batidos ao liquidificador e em seguida tempere a gosto, deixe ferver por 4 minutos. Desligue o fogo e junte salsinha bem picadinha. Utilize na montagem do prato.

Massa:

Misture todos os ingredientes e passe para um recipiente untado com manteiga. Em seguida coloque o molho e salpique o parmesão. Leve ao forno pré aquecido a 180º para gratinar por 10 minutos ou até que esteja dourado. Sirva a seguir

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Panquecas de espinafre com abóbora.

Ingredientes

• 2 Xícara(s) leite
• 2 Unidade(s) ovos
• 20 Unidade(s) folhas de espinafre
• 2 Xícara(s) farinha de trigo
• 1/2 Colher(es) de chá óleo
• 1 Colher(es) de chá fermento em pó
• 1 Colher(es) de chá sal
• 1/2 Quilo(s) abóbora
• 2 Xícara(s) água
• 150 Grama(s) queijo gorgonzola amassado
• 250 Grama(s) queijo mussarela ralado no ralo grosso
• 1 e 1/2 Lata(s) molho de tomate Pomarola tradicional (510g)
• À gosto Margarina para untar
• À gosto queijo ralado para povilhar

Modo de preparo

1. Bata no liqüidificador o leite, os ovos, o espinafre, a farinha, o óleo, o fermento e o sal por 1 minuto ou até que a massa fique levemente cremosa e homogênea. Deixe descansar por 10 minutos.
2. Aqueça e unte uma frigideira pequena (12 cm de diâmetro) e coloque uma porção da massa suficiente para formar uma camada fina que cubra o seu fundo. Frite de um lado e, quando começar a soltar as laterais, vire e doure do outro lado. Passe para um prato e repita a operação até terminar a massa. Reserve.
3. Preaqueça o forno em temperatura media (180°C).
4. Recheio: Em uma panela média, junte a abóbora e a água. Cozinhe em fogo médio por 10 minutos ou até a abóbora ficar macia. Escorra, amasse com um garfo e reserve.
5. Em uma tigela média, junte a abóbora, o queijo gorgonzola e a mussarela. Misture.
6. Coloque uma porção do recheio no centro de cada disco de massa, e enrole.
7. Acomode as panquecas, lado a lado, em um refratário grande (35 x 22 cm).
8. Cubra com o molho de tomate Pomarola tradicional e leve ao forno por 10 minutos ou até aquecer.
9. Polvilhe o queijo ralado e sirva em seguida.
10. Variação: Se preferir, substitua a mussarela por queijo prato.
11. Dica: Prepare a massa da panqueca com antecedência e guarde na geladeira por até uma semana. A massa pode ser usada com outros recheios e até em um sanduíche. Recheie a panqueca com frios e leve ao forno para dourar.

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Lasanha de atun ao molho branco.

INGREDIENTES:

1/2 pacote de massa de lasanha fresca

1/2 cebola picadinha

2 colheres de sopa de manteiga

2 latas de atum (pode ser aqueles com molhos de sua escolha)

1 copo de leite

2 colheres de sopa de farinha de trigo

1 caixinha de creme de leite

Sal a gosto

300 g de mussarela fatiada

MODO DE PREPARO:

Coloque a manteiga em uma panela e refogue a cebola, coloque o atum e deixe refogar um pouco. Dissolva a farinha no leite e junte na panela acerte o sal, deixe cozinhar, depois de cozido desligue o fogo e misture o creme de leite e reserve.

Em uma vasilha refratária (um pirex) coloque um pouco do creme, a massa da lasanha, a mussarela, e vá fazendo camadas até terminar com a mussarela.

Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 15 minutos.

Sirva em seguida.

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Canelone caseiro.

Ingredientes:

1 rolo massa fresca para lasanha
200g cheddar ralado

Recheio:
250 g de lombinho fatiado e em tiras
250 g de mussarela de búfala fatiada
1 xícara (chá) de tomate seco picadinho
2 xícaras (chá) de cream cheese

Molho Rosado:
1 lata de molho de tomate
1 lata de creme de leite
Folhas de manjericão fresco

Modo de preparo

Abra a massa em uma bancada, distribua o recheio por cima de modo harmonioso, enrole como rocambole e corte em fatias de 2 cm de largura. Então coloque os ingredientes do molho em uma vasilha, misture e coloque um pouco no fundo de um refratário. Distribua os canelones no refratário, cubra com o molho, feche com papel alumínio e leve ao forno moderado (160º) por 20 minutos. Tire o papel alumínio, cubra com o cheddar ralado e leve ao forno apenas para derreter.

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Lasanha de carne.

Ingredientes

Carne:
1,5 kg de lagarto
¼ xícara (chá) de azeite
5 dentes de alho picados
8 cebolas em rodelas
6 tomates picados
1 pimentão amarelo
1 cerveja preta
3 talos de salsão
1 pimenta dedo-de-moça
1 colher (sopa) de colorau
Sal a gosto
Mix de ervas (sálvia ,manjericão, orégano fresco)
1 litro de água
Molho:
3 colheres (sopa) de azeite
2 dentes de alho picados
1 cebola ralada
1 cenoura ralada
1 talo de salsão picado
1 galho de manjericão
1 colher (chá) de orégano
1 colher (sobremesa) de açúcar
1 caldo de carne
1 lata de tomate pelado
1 litro de molho de tomate
2 xícaras (chá) do caldo do cozimento da carne
Sal a gosto
1 colher (sobremesa) glutamato monossódico
Recheio:
1,5 kg de lagarto cozido e fatiado
350 g de mussarela
300 g de queijo estepe ralado
150 g de Presunto de parma
1 bisnaga de requeijão cremoso
150 g de parmesão ralado

Montagem:
1 kg de massa para lasanha pré- cozida

Modo de preparo

Carne:
Na panela de pressão, coloque o azeite e doure o lagarto, em seguida coloque os demais temperos, tampe a panela de pressão, e após pegar pressão, conte 1 hora e 15 minutos aproximadamente. Deixe esfriar e fatie a carne fininha. Reserve 2 xícaras (chá) do caldo do cozimento.

Molho:

Em uma panela coloque o azeite e doure as cebola e o alho, em seguida junte os demais ingredientes, e deixe cozinhar por 45 minutos aproximadamente.

Montagem:
Em um refratário, coloque um pouco de molho, em seguida uma camada de massa de lasanha, mussarela, molho, a carne fatiada ,queijo estepe, molho, a massa da lasanha o presunto de parma, molho, a carne o requeijão ,o molho ,e por último parmesão.

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Nhoque especial com molho de frango.

Ingredientes

Molho:
½ xícara (chá) de azeitonas picadas
1 pitada de bicarbonato
2 peitos de frango cozidos e desfiados
1 cebola picadinha
2 dentes de alho picados
2 latas de molho de tomate
1 tablete de caldo de galinha
½ xícara (chá) de água

Montagem:
Margarina para untar
1 lata de creme de leite
Salsinha picada a gosto
Nhoque:
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de orégano
200g de mussarela em cubos
1 kg de batatas cozidas e espremidas
2 ovos
100g de queijo parmesão ralado
½ xícara (chá) de farinha de trigo

Modo de preparo

Nhoque:
Em um recipiente coloque as batatas espremidas, os ovos, o parmesão, a farinha de trigo, o sal e o orégano e misture bem. Faça bolinhas com a massa e recheie com a mussarela em cubos. Reserve.

Molho:
Coloque um fio de azeite em uma panela e coloque a cebola para dourar junto com o alho. Acrescente o restante dos ingredientes e deixe cozinhar por 35 minutos.

Montagem:
Em um refratário untado com margarina, coloque o nhoque, cubra com o molho de frango, por cima acrescente a lata de creme de leite e salpique a salsinha. Leve ao forno para gratinar.

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Macarrão de forno.

Ingredientes

1 pacote macarrão parafuso
200g presunto cortado em cubos
200g mussarela cortada em cubos
100g azeitonas
100g parmesão ralado
1 lata creme de leite
½ xícara (chá) de maionese
Sal a gosto
Orégano a gosto

Modo de preparo

Cozinhe o macarrão com sal e reserve. Em um refratário coloque o macarrão, acrescente o presunto, a mussarela e as azeitonas. Misture tudo com a maionese e o creme de leite. Leve ao forno por 30 minutos. Tire do forno, polvilhe o queijo ralado e orégano.

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Lasanha de beringela e abobrinha.

Ingredientes

-2 beringelas médias
-2 abobrinha italianas médias
-2 cebolas raladas
-8 dentes de alho esmagados
-6 tomates grandes batidos
-1kg de patinho ou coxão mole moído
-10 colheres de sopa de azeite
-1 colher de sopa de orégano
-1 pitada de pimenta calabreza
-sal a gosto
-1 xicara de chá de salsinha
-100g de parmesão fresco ralado
-1 pitada de paprica doce
-6 azeitonas pretas sem caroço
-6 azeitonas verdes sem caroço
-200g de mussarela fatiada

Modo de preparo

Corte em lâminas ou ralo grosso as beringelas e abobrinhas e
reserve. Em uma panela de parede grossa, aqueça 5 colheres de
azeite, junte 1 cebola ralada, 4 dentes de alho esmagados, a
páprica doce, a pimenta calabreza picadinha e 1/2 colher de sopa
de orégano.

Quando os ingredientes estiverem agregados, com aroma agradável,
junte as beringelas e abobrinhas. Deixe cozinhar até que fiquem
bem macias, acrescente então o sal, 1/2 xicara de salsinha e as
azeitonas verdes picadas.

Unte com azeite um refratário e despeje este cozido e reserve. Na
mesma panela, aqueça o restante do azeite, acrescente a cebola,
os alhos, o orégano, a pimenta calabreza, a paprica doce, e a
carne moída.

Deixe dourar a carne e coloque sal a gosto, acrescente os tomates
batidos, a salsinha e as azeitonas pretas picadas e deixe ferver
por 15 minutos ou até que forme um molho grosso.

Sobre o refratário já com o cozido de beringela e abrobrinha,
espalhe a muzzarela fatiada, o molho de carne e o parmesão fresco
ralado. Leve ao forno quente somente para derreter a mussarela e
gratinar o parmesão.

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Bauru de panquecas.

. Ingredientes

Panqueca:
-2 ovos
-1 colher (chá) de sal
-3 colheres (sopa) de óleo
-2 xícaras de leite
-2 xícaras de farinha detrigo

Recheio:
-ovos cozidos
-presunto
-queijo
-alface
-tomate
-pepino
-catchup
-maionese
-mostarda

Modo de preparo

Faça os discos de panqueca, depois vá alternando:

-um disco, em cima presunto, ovos maionese
-um disco, em cima queijo, alface, mostarda
-um disco, em cima presunto, catchup, tomate
-um disco, em cima queijo, maionese, pepino

Finalizecom um disco bem em cima e se quiser passe maionese por
fora.

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Polenta em Camadas.

Ingredientes:

1 cebola (média) ralada
5 colheres (de sopa) de óleo
4 tomates maduros (sem pele e sementes), picados
2 colheres (de sopa) de extrato de tomates
3 cubinhos de Caldo de Galinha Knorr
1 cenoura (média) ralada grossa
2 xícaras (de chá) de fubá
200 gramas de mozarela, em fatias
1 xícara (de chá) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo:

Frite a cebola no óleo, junte os tomates e mexa até desmanchar. Acrescente o extrato de tomates e 2 cubinhos de Caldo de Galinha, dissolvidos em 2 xícaras (de chá) de água quente. Cozinhe em fogo baixo por 15 minutos. Junte a cenoura e cozinhe por mais 10 minutos. Reserve. Ferva 7 xícaras de água, junte o cubinho de Caldo de Galinha restante e o fubá, umedecido com uma xícara (de chá) de água. Mexa até recomeçar a ferver, tampe e cozinhe por 20 minutos, mexendo de vez em quando.
Acrescente metade do queijo e mexa bem. Numa fôrma refratária funda (grande), faça camadas alternando de polenta, molho e mozarela, polvilhando com queijo ralado.
Leve ao forno médio, por 15 minutos. Sirva a seguir.

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Parafuso com Creme de leite.

Ingredientes

· 1 pacote de macarrão tipo parafuso
· 2 colheres (sopa) de óleo
· 3 dentes de alho
· 1 cebola picada
· 1/2 kg de carne moída
· 1 lata pequena de molho de tomate
· 1/2 colher (café) de fermento
em pó
· 1 lata de creme de leite
· 1 litro de água fervente
· 300 g de mussarela ralada no ralo grosso
· Sal a gosto

Modo de preparo

Aqueça o óleo na panela de pressão e refogue o alho picado e a cebola até murcharem. Acrescente a carne e mexa até começar a dourar. Adicione o molho de tomate e mexa. Dissolva o fermento no creme de leite e ponha na panela. Junte a água fervendo, o sal e o macarrão. Mexa devagar, tampe a panela e cozinhe por três minutos. Desligue a panela e espere acabar a pressão.

Abra a panela e transfira para um refratário untado metade do macarrão. Cubra-o com metade da mussarela e espalhe por cima o macarrão restante. Finalize com uma camada da mussarela restante e leve para gratinar.

Dica: O fermento dissolvido no creme de leite faz com que o molho fique mais cremoso.

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Panqueca de Carne gratinada.

Ingredientes

Massa:
. 2 xícaras (chá) de leite
. 2 ovos
. 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
. 4 colheres (sopa) de amido de milho
. 1 colher (sopa) de margarina derretida
. Sal a gosto

Recheio:
. 3 colheres (sopa) de azeite
. 1 cebola picada
. 2 dentes de alho picados
. 1 lata de milho escorrida
. 500 g de carne moída
. 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada
. 1 xícara (chá) de molho de tomate
. Sal e pimenta a gosto
. Salsa picada

Cobertura:
. 700 ml de molho branco
. 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

1. No liquidificador, bata o leite, os ovos, a farinha de trigo, o amido de milho, a margarina e o sal.

2. Unte levemente uma frigideira antiaderente, faça as panquecas e doure dos dois lados.

3. Prepare o recheio: em uma panela aqueça o azeite, doure a cebola e o alho. Acrescente o milho e a carne.

4. Cozinhe até secar todo o líquido, junte a azeitona, o molho de tomate, o sal, a pimenta e a salsa. Deixe esfriar e recheie as panquecas.

5. Em um refratário, distribua as panquecas, cubra com o molho branco, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno para gratinar.

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Nhoque ao Sugo.

Ingredientes:

Molho:
· 1/4 xícara (chá) de azeite
· 1 colher (sopa) de manjericão
· 1 kg de tomates maduros picados
· 2 dentes de alho picados
· 1 cebola picada
· 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
· Sal a gosto

Massa:
· 800 g de batatas
· 1 ovo
· 1 xícara (chá) de farinha de trigo
· 1 pitada de sal

Modo de preparo:

Molho:
Em fogo médio, cozinhe todos os ingredientes, exceto o parmesão mexendo de vez em quando por 30 minutos. Passe por uma peneira, apertando bem com uma colher.

Massa:
Cozinhe as batatas em água com sal até fi carem macias. Escorra, descasque e esprema. Acrescente o ovo, a farinha e o sal e amasse até ficar homogêneo. Faça rolinhos de 1,5 centímetro de diâmetro. Corte em pedaços de 2 centímetros de comprimento. Aperte-os com a ponta de um garfo. Cozinhe, aos poucos, em água fervente, até subirem à superfície. Retire com a escumadeira e coloque numa travessa. Aqueça o molho e sirva com a massa polvilhada com o queijo.

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Lasanha de Queijo e beringela.

Ingredientes

. 500g de massa pré cozida para lasanha
. 3 berinjelas grandes
. Sal a gosto
. Óleo para fritar
. 5 tomates maduros cortados em rodelas
. Orégano a gosto
. 300g de mussarela ralada
. ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Corte a berinjela em fatias finas no sentido horizontal. Coloque-as de molho na água com sal por 15 minutos. Com as mãos espremas as fatias de berinjela, para retirar o excesso de água. Em uma frigideira, aqueça duas colheres de óleo e frite as fatias de berinjela dos dois lados até dourarem.

Atenção:
Frite 2 fatias de berinjela de cada vez. E acrescente óleo à frigideira a cada adição. Coloque a berinjela sobre papel absorvente para retirar o excesso de gordura. Em um refratário, alterne camadas de berinjela, massa de lasanha, tomate temperado com sal e orégano e mussarela. Termine com uma camada de mussarela, polvilhe o queijo parmesão e leve ao forno pré aquecido a 200°C durante 20 minutos ou até o queijo derreter.

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Lasanha de Presunto e Mussarela.

Ingredientes:

· 2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado grosso
· 200 g de placas de lasanha pronta
· 200 g de presunto fatiado.

Molho Branco:
· 2 xícaras (chá) de leite
· 1/4 xícara (chá) de maisena
· 1/2 colher (chá) de sal
· 1 pitada de noz-moscada

Molho de Tomate:
· 2 xícaras (chá) de molho de tomate
· 1/2 xícara (chá) de água
· 1 lata de tomate pelado
· 3 fatias de bacon picadas
· 2 tabletes de caldo de galinha (24 g)

Modo de preparo:

Molho Branco:
Numa panela, junte todos os ingredientes e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre por 5 minutos ou até obter um molho ligeiramente espesso. Reserve.
Molho de Tomate:
No liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea. Reserve. Aqueça o forno em temperatura média.


Montagem:
Espalhe um terço do molho de tomate no fundo do refratário. Cubra com metade da lasanha e, por cima, espalhe mais 1/3 do molho de tomate. Cubra com metade do presunto, polvilhe com um terço da mussarela e, por cima, espalhe metade do molho branco. Repita a sequência de camadas a partir da lasanha, polvilhando com a mussarela no final. Cubra com papel-alumínio. Asse até a massa ficar ligeiramente dourada.

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Rondelli invertido.

ingredientes

• 500 g de espaguete número 7 cozido "al dente"
• 500 g de presunto fatiado (fatias não muito finas)
• 500 g de queijo mussarela (fatias não muito finas)
• 100 g de bacon picado
• 1 cebola grande picada
• 2 dentes de alho amassados
• 1 pimenta vermelha picadinha
• 200 ml de leite
• 1 copo de requeijão cremoso (250 ml)
• 1 caixinha de creme de leite
• salsa picadinha e sal a gosto

modo de preparo

1 - Numa superfície coloque uma fatia de presunto, sobre o presunto uma fatia de mussarela e numa das extremidades, no sentido da largura da mussarela, uma porção de espaguete cozido "al dente". Enrole e corte ao meio. Repita o procedimento até terminarem todos os ingredientes.

2 - Arrume os rolinhos num refratário, tomando o cuidado de colocar a face dos rolinhos cortada para cima. Reserve.

3 - Numa panela coloque 100 g de bacon picado e leve ao fogo médio até dourar. Adicione 1 cebola grande picada, 2 dentes de alho amassados e 1 pimenta vermelha picadinha e frite bem (3 a 5 minutos). Abaixe o fogo e acrescente 200 ml de leite, 1 copo de requeijão cremoso (250 ml) e 1 caixinha de creme de leite, salsa picadinha e sal a gosto, misture bem e dixe cozinhar por +/- 5 minutos. Espalhe este molho sobre todos os rolinhos no refratário e leve ao forno em temperatura baixa a 160 graus por 20 a 25 minutos e sirva em seguida.

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Pizza no palito.

Ingredientes

Para a massa:

- 50 g de fermento biológico
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 1 pitada de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de água morna
- 500 g de farinha de trigo
- Farinha de trigo para enfarinhar

Para o recheio:

- 200 g de mussarela fatiada
- 200 g de presunto fatiado
- 2 tomates cortados em rodelas bem temperados com sal e
orégano
- 1 ovo batido
- Orégano para polvilhar
- queijo ralado para polvilhar

Modo de Preparo

Para a massa:

Misture o fermento, o sal e o açúcar até ficar líquido.
Acrescente o óleo, a água morna e misture.
Coloque a farinha de trigo.
Misture até que desgrude das mãos e sove bem a massa.

Faça bolinhas e deixe descansar sobre uma superfície enfarinhada
por 20 min ou até dobrar de volume.

Para o recheio:

Abra cada bolinha com o rolo.
Recheie com 1 fatia de mussarela, 1 de presunto, 1 rodela de
tomate temperada e enrole como se fosse um rocambole.

Espete num palito de churrasco.
Espalhe numa forma, pincele o ovo e polvilhe o orégano e o
queijo.
Leve ao forno 

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Panquecas de carne gratinada.

Ingredientes

Massa:
. 2 xícaras (chá) de leite
. 2 ovos
. 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
. 4 colheres (sopa) de amido de milho
. 1 colher (sopa) de margarina derretida
. Sal a gosto

Recheio:
. 3 colheres (sopa) de azeite
. 1 cebola picada
. 2 dentes de alho picados
. 1 lata de milho escorrida
. 500 g de carne moída
. 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada
. 1 xícara (chá) de molho de tomate
. Sal e pimenta a gosto
. Salsa picada

Cobertura:
. 700 ml de molho branco
. 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

No liquidificador, bata o leite, os ovos, a farinha de trigo, o amido de milho, a margarina e o sal. Unte levemente uma frigideira antiaderente, faça as panquecas e doure dos dois lados. Recheio: Em uma panela aqueça o azeite, doure a cebola e o alho. Acrescente o milho e a carne. Cozinhe até secar todo o líquido, junte a azeitona, o molho de tomate, o sal, a pimenta e a salsa. Deixe esfriar e recheie as panquecas. Em um refratário, distribua as panquecas, cubra com o molho branco, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno para gratinar.

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Lazanha á Moda Mineira

ingredientes

1 pacote de lasanha cozida

1 maço de couve picado e refogado

300g de queijo minas ralado grosso ou mussarela

Molho:

300g de lombo picado

200g de linguiça de calabresa picada

1 cebola picada

2 latas de tomate pelado picado

2 colheres (sopa) de azeitonas pretas picadas

1 pitada de orégano

sal a gosto

salsa picada a gosto

2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo:
Numa panela refogue o lombo, a linguiça, a cebola, o tomate, azeitonas e o sal. Coloque um pouco de água e deixe apurar.

Montagem: num refratário, coloque um pouco do molho, as tiras de massa cozida, a verdura, novamente as tiras de massa, o molho, as tiras de massa, o restante do molho e o queijo ralado. Leve ao forno para gratinar.

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