ingredientes
1kg de rabada
1/2xìcara (chá)de óleo
4 tabletes de caldo de carne
2 cabeças de alho amassadas
1 cebola grande picada
520g de molho de tomate
Modo de preparo
Limpe bem a rabada.Numa panela grande,coloque o óleo e doure bem a rabada, retire a carne.
No mesmo óleo frite a cebola e o alho,junte novamente a rabada, o caldo de carne e o molho de tomate.
Feche a panela de pressão e deixe cozinhar por 30 ou 40 minutos.
Coloque em uma travessa e polvilhe com salsinha picada sirva em seguida.
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