ingredientes
3 colheres (sopa) de amido de milho
1 litro de leite
2 gemas peneiradas
1 lata de leite condensado
1 lata de abacaxi em calda
2 pacotes de biscoito champanhe
50g de coco ralado
pedaços de abacaxi para decorar
Modo de preparo
Em uma panela,coloque o amido dissolvido no leite,as gemas, o leite condensado e leve ao fogo baixo,mexendo até engrossar.Pique o abacaxi em cubos,junte ao creme e reserve a calda.
Umedeça os biscoitos na calda e,em um refratário médio,alterne camadas de biscoito e creme,terminando em biscoito.Cubra com o coco ralado e leve para gelar por 2 horas.
Se desejar,decore com pedaços de abacaxi.
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