Ingredientes
-1 tablete de margarina de forno e fogão
-2 tabletes de caldo de carne
-1 litro de leite
-3 cebolas picadas em quadradinhos
-3 colheres de sopa de farinha de trigo
-1 pacote de pão de forma sem casca
-400 g de presunto fatiado
-500 g de mussarela fatiada
Modo de preparo
Ferva o leite e reserve.
derreta o tablete de margarina em uma panela.
refogue a cebola na margarina até fique transparente.
junte o caldo de carne e a farinha de trigo até que a mistura comece a engrossar.
Acrescente o leite quente e mexa bem até a mistura ficar homogênea e levemente cremosa e levantar fervura e reserve.
Unte uma forma (de preferência alta) com margarina ou azeite e vá alternando os ingredientes começando pelo creme depois as fatias de pão, creme novamente, queijo, presunto e creme e repita a mesma ordem.
Por último despeje o restante do creme e mussarela, regue azeite e salpique orégano.
Leve ao forno para gratinar e sirva em seguida.
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