ingredientes
6 fiés de merluza
sal e pimenta-do-reino a gosto
1/2 xícara(chá) de ricota amassada
1/2 xícara(chá) de requeijão cremoso
2 colheres(sopa) de salsa picada
6 colheres(sopa) de farinha de rosca
50g de queijo parmesão ralado
mantiga para untar
Modo de preparo
Tempere os filés com o sal e a pimenta e disponha em um refratário médio untado.
Em uma tigela, misture a ricota,o requeijão,a salsa,sal,pimenta e divida sobre os filés,
espalhe com uma colher.Misture a farinha de rosca,o parmesão e polvilhe sobre o peixe.
Leve ao forno alto,preaquecido,por 20 minutos ou até assar.
Sirva em seguida,acompanhado de salada verde e cenoura ralada.
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