ingredientes
700g de ossobuco
2 cabeças de alho amassados
1 cebola grande picada
1/2 xícara(chá) de óleo
1 1/2 copo de água
molho de soja e molho inglês
modo de preparo
Em uma panela aqueça o óleo, frite o ossobuco retire da panela e reserve.
No mesmo óleo doure a cebola e o alho, coloque novamente o ossobuco.
Cubra a carne com a água,o molho inglês e o molho de soja.Deixe cozinhar na pressão
por 30 minotos, ou até a carne ficar macia.
Sirva acompanhado com farofa, arroz branco e mandioca frita.
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