ingredientes
200g de coco ralado
4 ovos
1 lata de leite condensado
1 xicara (chá) de farinha de trigo
2 vidros de leite de coco(400ml)
2 colheres(sopa) de margarina
1 colher(sopa) de fermento em pó químico
Cobertura
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1/2 xícara(chá) de água
Modo de preparo
Em uma panela,coloque os ingredientes da cobertura e leve ao fogo por 10 minutos,
ou até formar uma calda fina.Coloque em uma forma de buraco no meio de 26cm de
diâmetro e reserve.Em uma tigela,coloque os ingredientes da massa e misture bem.
Coloque a massa na forma e leve ao forno médio,preaquecido,por 35 minutos,ou até assar.
Retire do forno,deixe descançar por 5 minutos,desenforme e deixe esfriar.
Dica:Faça o dobro da calda de chocolate e utilize metade para forrar a forma.
Depois de desenformar o bolo, regue-o com a calda restante.
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