ingredientes
6 bifes de filé mignon,temperados a gosto e grelhados.
Molho
500ml de leite
3 colheres (sopa) de azeite
Sal a gosto
1/2 cebola ralada
1 dente de alho picado
3 tomates sem pele e sem sementes picados
1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas picadas
2 colheres (sopa) de cheiro-verde picada
2 colheres (sopa) de amido de milho
200g de creme de leite sem soro
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado para gratinar.
Modo de preparo
Disponha os filés em um refratário e reserve.
Em uma frigideira grande coloque o azeite,doure a cebola e o alho,e em seguida junte os tomates.
Dissolva o amido de milho no leite e adicione á frigideira junto com a azeitona preta.
Ferva até encorpar,então junte o creme de leite e desligue.
Cubra os bifes com o molho,polvilhe com o queijo parmesão e leve ao
forno para gratinar.
Assinar:
Postar comentários (Atom)
0 comentários:
Postar um comentário