ingredientes
5 colheres (sopa) de óleo
1 coco ralado fresco
1 vidro de leite de coco (200ml)
Sal e pimenta -do-reino a gosto
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de mandioca
3 colheres (sopa) de cebolinha picada
Modo de Preparo
Aqueça o óleo e frite o coco.Adicione o leite de coco, sal e a pimenta.
Msture a farinha de mandioca, a cebolinha e, se desejar, sirva com moqueca de peixe.
Dica - Para ralar o coco em casca,corte o coco fresco em pedaços pequenos e bata,
aos poucos, no liquidificador até obter a textura desejada.
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