ingredientes
400g de biscoito cream cracker triturado
5 colheres (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
1 gema para pincelar
Recheio
500g de queijo fresco amassado
3 ovos
sal a gosto
1 colher (sopa)de salsa picada
Modo de Preparo
Em uma tigela, coloque o biscoito, a margarina,o parmesão e misture até obter uma massa firme.
Com essa massa, forre o fundo de uma forma de 35cm x 25cm e reserve.
Para o recheio,em uma tigela, misture todos os ingredientes até incorporar bem e espalhe sobre a massa reservada.
Pincele com a gema e leve ao forno médio ,preaquecido,por 25 minutos ou até dourar levemente.
Se desejar, decore com folhas de salsa e sirva.
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