ingredientes
4 mamões verdes
6 xicaras (chá) de açúcar
Raspas de 2 limões
Modo de Preparo
Com o auxílio de uma faca,faça riscos nos mamões e deixe que o leite da fruta escorra (cerca de 1 hora).
Em seguida retire a casca,as sementes e passe no ralador grosso.Lave com água corrente e deixe escorrer sobre uma peneira.
Depois,coloque-o em uma panela,junte o açúcar,as raspas de limão e a água.Leve ao fogo médio,mexendo sempre por cerca de 30 minutos.
Aguarde esfriar e transfira para um refratário ou taças individuais.Sirva gelado.
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