3 ovos
1 lata de milho verde sem água
10 colheres (sopa) de açúcar
½ xícara de óleo
5 colheres (sopa) de fubá
1 colher (sopa) de fermento
½ lata de leite condensado
250 gramas de coco ralado
MODO DE PREPARO
Bata no liquidificador os ovos, o milho, o açúcar e o óleo. Em uma vasilha funda misture o fubá e o fermento. Despeje o conteúdo do liquidificador e misture tudo. Despeje a mistura em uma forma de buraco no meio untada com óleo e polvilhada com fubá. Asse por 30 minutos. Tire o bolo da forma e jogue por cima o leite condensado e o coco ralado.
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