Bolo de chocolate com brigadeiro de coco.


Ingredientes:

1 Bolo Nega Maluca ou bolo de chocolate tradicional.

Ingredientes do recheio e cobertura:

2 latas de leite condensado
1 pcte de coco ralado
3 colheres (de sopa) de leite de coco
1 colher (de sopa) de manteiga sem sal
1 colher (de chá) de chocolate em pó (Opcional)

Modo de preparo do recheio:

Leve todos os ingredientes ao fogo médio até engrossar e ficar um doce cremoso.

Montagem do bolo:

Depois da Nega Maluca pronta, é só rechear e cobrir com o doce cremoso.

Dicas :

Se preferir uma Nega Maluca mais clara, é só diminuir a quantidade de chocolate em pó.
Poderá utilizar coco ralado, coco em flocos, branco ou queimado.

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