ingredientes
300g de bacalhau
1 cebola
2 tomate
Salsinha picada
Azeite a gosto
2 batata
Sal e pimenta a gosto
1 ovo
1/2 caixinha de creme de leite
30ml de vinho branco
Modo de Preparo
Refogue bem a cebola fatiada no azeite sem dourar.Acrescente os tomates sem sementes e fatiados.
Junte o bacalhau já desfiado.Mexendo bem,coloque o vinho branco e deixe por 5 minutos em fogo brando.
Acrescente o creme de leite,a clara do ovo e continue mexendo.Salpique a salsinha a gosto.
Fatie as batatas finamente e deixe dourar na frigideira com um pouco de azeite.
Coloque o bacalhau em um refratário regue com um fio de azeite cubra com as batatas polvilhe com salsinha e sirva.
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