ingredientes
3 ovos separados
1 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de farinha de trigo
250g de castanha-do-pará
1/4 de xícara (chá) de leite
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
Modo de Preparo
Bata as claras em neve e reserve.Em seguida,bata o açúcar,as gemas e a manteiga até que estejam bem cremosos.
Adicione delicadamente as claras batidas em neve,o leite e a farinha de trigo,aos poucos,batendo delicadamente.
Misture as castanhas-do-pará trituradas e o fermento,incorporando-os á massa.Leve para assar em forno quente em forma untada com manteiga.
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