ingredientes
250g de carne de sol
1/2 cebola média cortada em tiras finas
1 colher (café) de cheiro-verde
1 colher (chá) de azeite de oliva
1 colher (chá)de manteiga derretida
300g de mandioca cozida e frita
1 xícara (chá) de farofa pronta a gosto
Modo de Preparo
Em uma frigideira,aqueça o azeite e a manteiga.Adicione a cebola.refogue por 1 minuto.
Acrescente a carne de sol e,em seguida, o cheiro-verde.
Deixe refoguar por mais 2 minutos.Sirva em uma travessa a carne de sol com a mandioca e a farofa.
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