ingredientes
Massa:
1 xícara (chá) de manteiga
1 xícara (chá) de açúcar
2 ovos
1e 1/2xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
3/4 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
Pudim:
4 ovos
1e 1/2 xícara (chá) de leite
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de amido de milho
Caramelo:
1e 1/2 xícara (chá) de açúcar
Modo de Preparo
caramelo,coloque o açúcar em uma forma de buraco no meio de 25cm de diâmetro e leve ao fogo baixo,sem mexer,até derreter e formar um caramelo.Retire do fogo com cuidado e deixe esfriar.Preparo da massa,na batedeira coloque todos os ingredientes,menos o fermento, bata até ficar uma massa homogênea.Adicione o fermento e misture delicadamente com uma colher.Coloque a massa na forma caramelada e reserve.No liquidificador,bata os ingredientes do pudim por 2 minutos.
Despeje com cuidado sobre a massa e leve ao forno médio,preaquecido,em banho-maria,por 1 hora.Retire do forno,deixe esfriar e leve a geladeira por 4 horas.Desenforme e sirva.
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