ingredientes
Beijinho:
1 lata de leite condensado
100g de coco ralado
2 colheres (sopa) de margarina sem sal
Brigadeiro:
1 lata de leite condensado
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de margarina sem sal
Para banhar e finalizar:
400g de chocolate fracionada meio amarga
50g de coco seco ralado
Modo de Preparo
Beijinho:Coloque os ingredientes em uma panela leve ao fogo médio mexendo até soltar do fundo da penela,reserve.
Brigadeiro:Coloque os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio até começar a se desprender do fundo da panela dando ponto de enrolar.Coloque em um refratário untado e deixe esfriar,com o auxílio de uma colher (chá),enrole as bolinhas e reserve.
Montagem:
Abra com as mãos uma porção de beijinho (cerca de 1 colher de sopa)e cccccoloque no centro uma bolinha de brigadeiro.
Enrole dando formato de bombom e acomode-os sobre uma superfície forrada com papel-manteiga.Leve á geladeira.
Cobertura:
Derreta a cobertura em banho-maria,com o auxílio de um garfo,mergulhe cada trufa na cobertura derretida e retire dando algumas batidinhas para eliminar o excesso e obter um banho fino e uniforme.Coloque novamente sobre a superfície forrada com papel-manteiga e polvilhe com o coco ralado ou faça arabescos com o própria cobertura,espere secar.
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