ingredientes
500g de nozes
1e 1/4 de lata de leite condensado
1e 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
3 ovos
1/3 xícara (chá) de vinho branco
1e 1/2 envelope de gelatina incolor sem sabor
1/2 litro de creme de leite fresco
Modo de Preparo
Em uma panela ponha as nozes trituradas,o leite condensado,o chocolate e as gemas.
Leve ao fogo baixo sem parar de mexer até formar um creme.Deixe esfriar e acrescente o vinho branco.
Mexa e reserve.Hidrate a gelatina conforme as instruções da embalagem e reserve.
Bata as claras em neve até ficarem firmes e junte a gelatina.Mexa delicadamente e adicione o creme de nozes.
Misture devagar e incorpore lentamente o creme de leite batido em ponto de chantily,com movimentos de baixo para cima.
Despeje em taças individuais e leve á geladeira até o dia seguinte.
Sirva decorado com calda de chocolate.
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