INGREDIENTES
600 gramas de massa de canelone pronta
400 gramas de queijo mussarela
400 gramas de presunto
1 ½ quilo de batatas
2 colheres (sopa) de hortelãs cortadas bem finas
50 gramas de queijo parmesão ralado
2 colheres (sopa) de margarina sem sal
Sal a gosto
MODO DE PREPARO
Cozinhe a massa de canelone e reserve. Em uma panela cozinhe as batatas; amasse- as e tempere com sal, margarina e hortelã. Monte o canelone da seguinte forma: 1 fatia de queijo mussarela, 1 fatia de presunto e 2 colheres de purê. Enrole a massa e coloque em um refratário ou assadeira. Se desejar, espalhe molho de tomate e queijo ralado sobre a massa. Leve ao forno por 40 minutos.
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